5 langkah mudah Membuat Rendang Ayam Kampung Nikmat Nan Mempesona
Resep Membuat Rendang Ayam Kampung... sobat pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya rendang??? Tapi apa sobat pernah ngerasain bagaimana rasanya rendang ayam kampung?? Atau sobat sudah pernah nyoba masak sendiri bikin rendang ayam kampung??
Jika belum yuk kita siapin bahan-bahannya
1. 1 ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan cuci bersih
2. Kelapa parut 2 genggam yang sudah di sangrai dan ditumbuk halus
3. 1 liter santan
4. 2 lbr daun kunyit
5. 3 lbr daun salam
6. 5 lmr daun jeruk
7. 3 btg serai, geprek-geprek
8. 2 ptg asam kandis
9. Garam halus
10. Gula halus
Now... sobat buat bumbu halusnya
1. 1 sendok teh ketumbar
2. 8 biji bawang merah
3. 5 biji bawang putih
4. 15 buah cabe rawit merah
5. Satu ruas jahe
6. Satu ruas kunyit
7. Satu ruas lengkuas
8. 5 biji kemiri
Jika sudah siap semua sekarang saatanya memasak...
Pertama sobat tumis dulu bumbu halusnya sampe harum
Kedua masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk-aduk hingga layu
Ketiga masukkan potongan ayam kampungnya, masak sampe air dalam ayam kering
Keempat tuangkan santan, aduk-aduk lagi dan tunggu hingga mendidih
Kelima masukkan asam kandis, kelapa sangrai, garam dan gula sesuai rasa, aduk-aduk lagi sampe ayam empuk dan kuah mengering
Terakhir matikan apinya dan rendang ayam kampung siap disajikan
Jika belum yuk kita siapin bahan-bahannya
1. 1 ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan cuci bersih
2. Kelapa parut 2 genggam yang sudah di sangrai dan ditumbuk halus
3. 1 liter santan
4. 2 lbr daun kunyit
5. 3 lbr daun salam
6. 5 lmr daun jeruk
7. 3 btg serai, geprek-geprek
8. 2 ptg asam kandis
9. Garam halus
10. Gula halus
Now... sobat buat bumbu halusnya
1. 1 sendok teh ketumbar
2. 8 biji bawang merah
3. 5 biji bawang putih
4. 15 buah cabe rawit merah
5. Satu ruas jahe
6. Satu ruas kunyit
7. Satu ruas lengkuas
8. 5 biji kemiri
Jika sudah siap semua sekarang saatanya memasak...
Pertama sobat tumis dulu bumbu halusnya sampe harum
Kedua masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk-aduk hingga layu
Ketiga masukkan potongan ayam kampungnya, masak sampe air dalam ayam kering
Keempat tuangkan santan, aduk-aduk lagi dan tunggu hingga mendidih
Kelima masukkan asam kandis, kelapa sangrai, garam dan gula sesuai rasa, aduk-aduk lagi sampe ayam empuk dan kuah mengering
Terakhir matikan apinya dan rendang ayam kampung siap disajikan
wah pas banget nih buat saya yang lagi laper buat ah :)
ReplyDelete