Resep Membuat Sate Bumbu Special Selera Rakyat
Resep Membuat Sate Bumbu Special Selera Rakyat.....Hai gaes... siapa sih yang gak pernah makan sate ayam or kambing??? Mulai dari anak2 sampe orang tua, dari plosok desa sampe pertengahan kota semua sudah merasakan nikmatnya daging tusuk alias sate.. sebab makanan ini menjadi menu wajib bagi umat Islam Indonesia saat hari Raya Qurban.. dan juga tentunya dengan alasan lain yang mendukung kenapa masyarakat Indonesia itu pernah makan sate.. Jtapi apa sobat tau bagaimana caranya membuat bumbu special yang menggugah selera penikmatnya? Jika punya resep yg lebih wah dari pada saya boleh lah sobat share di kolom komentar.. hehhee tapi kalo sobat gak punya nih saya kasih tau bagaimana caranya membuat bumbu sate yang mendongkrak lidah dan jadi ketagihan....
Pertama tama, sobat harus nyiapin bahan-bahannya dulu....
1. Daging ayam atau kambing (wedus), dipotong-potong seukuran kuku tangan ya, kemudian sobat tusuk pake tusukan sate sobat bisa beli atau bikin sendiri
2. Irisan jeruk nipis
3. Irisan bawang merah
4. Kecap manis secukupnya
5. nasi putih nasi merah nasi nasi hitam atau gak pake nasi sekalipun terserah sobat.. sesuai selera... atau juga sobat bisa pake lontong
kedua setelah itu sudah siap semua siapkan bahan bahan untuk membuat bumbunya (sambal Kacang)....
1. bawang merah tiga butir saja
2. bawang putih empat butir saja
3. kacang tanah satu kilo trus sobat goreng sampe mateng, awas jangan sampe gosong..!!!
4. kemiri tiga butir saja
5. garam atau uyah baik yang kasar ataupu yang halus secukupnya
6. kaldu cair 200 ml kalo ada kalo gak ada pake penggantinya
7. minyak goreng 2 sendok makan atau sobat bisa ganti pake mentega/margarine
ketiga sobat buat sambalnya biar tambah bersemangat saat menyantapnya hehhee.....
1. bawang putih 4 siung
2. cabe setan 10 kilo kalo sobat doyan pedes...
3. garam secukupnya awas keasinan
4. minyak goreng seadanya ya..
nah... kalo semua sudah siap semua, sobat tinggal memasaknya
Pertama bikin Bumbu Kacang dulu: sobat campurkan bahan bahan tadi terus sobat haluskan bisa pake cara tradisional tapi agak capek hehee atau sobat pake cara modern. Kalo udah halus sobat panaskan minyak, trus tumis tu tadi yang udah sobat haluskan sampe tercium bau menyengat, masukkan kaldu cair dan tunggu sampai kelihatan dan emang iya mengental... lalu angkat deh...
Kedua sobat campurkan 1/4 atau lebih sendok nasi bumbu kacang tadi, ditambah empat sendok teh kecap, trus sobat guling-gulingkan potongan daging yang udah ditusuk-tusuk tadi, selanjutnya sobat bakar deh sampe setengah matang aja. Angkat lalu guling-gulingkan again dalam bumbu, terus sobat bakar lagi sampe bener-bener matang tapi jangan sampe gosong loh ya... cozt daging gosong itu bisa memicu kangker, next angkat.
Ketiga membuat Sambal bawang: sobat panaskan dulu minyak, trus tumis bawang putih setengah matang ja ya.. lalu angkat. Selanjutnya sobat campurkan bawang putih tersebut ditambah juga cabe setan, dan garam, haluskan tu semua ya.
Terakhir sobat siapkan krupuk.. soalnya kalo makan sate gak pake krupuk.. rasanya tuh gimanaaa gitu... hehhee
Mudah bukan..??? sobat bisa coba sendiri dan rasakan sensasi daging tusuk atau sate buatan sendiri.. kalo enak & mantabb ... sobat juga bisa buat usaha inti or sampingan, atau menu wajib saat hari-hari special. Akhir kata terimakasih dan semoga bermanfaat...
oh iya... agar lebih mantabb lagi.. taburkan goreng bawang merah di atasnya ya.. :)
Pertama tama, sobat harus nyiapin bahan-bahannya dulu....
1. Daging ayam atau kambing (wedus), dipotong-potong seukuran kuku tangan ya, kemudian sobat tusuk pake tusukan sate sobat bisa beli atau bikin sendiri
2. Irisan jeruk nipis
3. Irisan bawang merah
4. Kecap manis secukupnya
5. nasi putih nasi merah nasi nasi hitam atau gak pake nasi sekalipun terserah sobat.. sesuai selera... atau juga sobat bisa pake lontong
kedua setelah itu sudah siap semua siapkan bahan bahan untuk membuat bumbunya (sambal Kacang)....
1. bawang merah tiga butir saja
2. bawang putih empat butir saja
3. kacang tanah satu kilo trus sobat goreng sampe mateng, awas jangan sampe gosong..!!!
4. kemiri tiga butir saja
5. garam atau uyah baik yang kasar ataupu yang halus secukupnya
6. kaldu cair 200 ml kalo ada kalo gak ada pake penggantinya
7. minyak goreng 2 sendok makan atau sobat bisa ganti pake mentega/margarine
ketiga sobat buat sambalnya biar tambah bersemangat saat menyantapnya hehhee.....
1. bawang putih 4 siung
2. cabe setan 10 kilo kalo sobat doyan pedes...
3. garam secukupnya awas keasinan
4. minyak goreng seadanya ya..
nah... kalo semua sudah siap semua, sobat tinggal memasaknya
Pertama bikin Bumbu Kacang dulu: sobat campurkan bahan bahan tadi terus sobat haluskan bisa pake cara tradisional tapi agak capek hehee atau sobat pake cara modern. Kalo udah halus sobat panaskan minyak, trus tumis tu tadi yang udah sobat haluskan sampe tercium bau menyengat, masukkan kaldu cair dan tunggu sampai kelihatan dan emang iya mengental... lalu angkat deh...
Kedua sobat campurkan 1/4 atau lebih sendok nasi bumbu kacang tadi, ditambah empat sendok teh kecap, trus sobat guling-gulingkan potongan daging yang udah ditusuk-tusuk tadi, selanjutnya sobat bakar deh sampe setengah matang aja. Angkat lalu guling-gulingkan again dalam bumbu, terus sobat bakar lagi sampe bener-bener matang tapi jangan sampe gosong loh ya... cozt daging gosong itu bisa memicu kangker, next angkat.
Ketiga membuat Sambal bawang: sobat panaskan dulu minyak, trus tumis bawang putih setengah matang ja ya.. lalu angkat. Selanjutnya sobat campurkan bawang putih tersebut ditambah juga cabe setan, dan garam, haluskan tu semua ya.
Terakhir sobat siapkan krupuk.. soalnya kalo makan sate gak pake krupuk.. rasanya tuh gimanaaa gitu... hehhee
Mudah bukan..??? sobat bisa coba sendiri dan rasakan sensasi daging tusuk atau sate buatan sendiri.. kalo enak & mantabb ... sobat juga bisa buat usaha inti or sampingan, atau menu wajib saat hari-hari special. Akhir kata terimakasih dan semoga bermanfaat...
oh iya... agar lebih mantabb lagi.. taburkan goreng bawang merah di atasnya ya.. :)
0 Response to "Resep Membuat Sate Bumbu Special Selera Rakyat"
Post a Comment