Resep Membuat Gulai Ikan Tongkol Lezat Bikin Ngiler

Resep Membuat Gulai Ikan Tongkol Lezat Bikin Ngiler..... ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang mudah sekali sobat temui, baik di pasar-pasar ataupun di tempat pelelangan ikan, bahkan banyak juga yang menjualnya dengan berkeliling ke rumah-rumah, mungkin termasuk rumah sobat juga kan....  Nah, untuk itu coba deh sekali kali sobat beli ikan tongkol dan memasaknya sendiri menjadi gulai,... caranya mudah kok, bahanya juga gampang ditemukan... saya jamin sobat bisa mempraktekkannya di rumah sobat.. ini juga bisa jadi menu special keluarga sobat di rumah ....

Yuk langsung saja kita siapin bahan-bahannya

1.      1 ekor atau lebih ikan tongkol, bersihkan dan potong-potong

2.      1 buah kelapa, parut dan buat santan semua

3.      2 lbr daun jeruk

4.      2 btg serai, geprek

5.      satu ruas lengkuas, geprek

6.      Garam halus secukupnya

7.      Gula pasir secukupnya

8.      Minyak goreng untuk menumis

Selain bahan-bahan tersebut sobat juga harus siapin bumbu halusnya

1.      30 buah cabe merah keriting (kurangi jika sobat tak suka pedas )

2.      5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih

3.      2 cm kunyit dan 2 cm jahe

4.      3 biji kemiri

Sudah siap semuanya?? Are you ready??? Langsung saja yuk kita olah bahan-bahanhya

Pertama-tama sobat nyalakan api dulu J, kemudian sobat tumis bumbu halusnya sampe harum,

Kedua masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk

Ketiga tuangkan santannya dan aduk terus supaya gak pecah. Masak sampe mendidih

Keempat masukkan ikannya, disusul garam dan gula secukupnya, saya saranin sobat gunakan api yang kecil saja, tunggu sampe bumbu meresap dan kuahnya sedikit menyusut serta ikannya matang.

Kelima atau terakhir angkat tu masakannya tapi jangan lupa matikan apinya ya.... J

Taraa.... kini Gulai Ikan Tongkol siap disantap, tentunya with mamah, papah, om, tante, adek, kakak, sodara, sepupu, tetangga sekalian... hehhee J pasti tambah nikmat ya makan bersama orang terdekat.. okey.... Terakhir dari saya, selamat menikmati......... J

Sumber: Pusat GKM

Share this post